Специалист отметила, что привычка пить крепкие напитки во время еды может негативно сказаться на процессе переваривания и усвоения необходимых организму веществ.

По словам врача-диетолога, витамины перевариваются в желудке и усваиваются в тонком кишечнике. Если во время приема пищи употреблять крепкий чай или кофе, это может замедлить процесс усвоения витаминов. В связи с этим Белоусова рекомендует пить некрепкий чай или кофе за 10-15 минут до еды, чтобы минимизировать риск негативного влияния на усвоение.

Если же есть необходимость выпить чай или кофе после еды, нутрициолог советует подождать примерно 40 минут. Это время позволит организму завершить процесс усвоения питательных веществ без помех. Белоусова также подчеркнула, что дубильные вещества, содержащиеся в кофе и чае, могут затруднить усвоение витаминов, аналогично действию крахмала, который присутствует в киселе.

Интересно, что, по мнению специалиста, газированные напитки не оказывают негативного влияния на усвоение витаминов, несмотря на распространенное мнение о противоположном. Для более эффективного усвоения витаминов нутрициолог рекомендует запивать их водой, морсом, отваром шиповника или компотом из сухофруктов. Это поможет организму лучше усваивать необходимые вещества и поддерживать здоровье.