Диетолог Наталья Круглова поделилась рекомендациями по выбору продуктов для этого приема пищи, отметив, что обед может быть самым калорийным и питательным, так как он приходится на середину дня — время, когда уровень работоспособности достигает своего пика.

Согласно словам Кругловой, для приготовления обеда лучше всего подходят крупы, такие как рис и гречка, а также мясо птицы или рыбы. Бобовые и свежие, тушеные или отварные овощи также являются отличным выбором. Диетолог подчеркнула, что обед должен включать сложные углеводы и белки, что поможет избежать чувства голода и переедания в вечернее время.

Круглова отметила, что обед не обязательно должен состоять только из супов. Это всего лишь один из вариантов, а разнообразие в рационе помогает увеличить потребление овощей, что, в свою очередь, способствует улучшению здоровья. Салаты, цельнозерновые продукты и макароны также могут стать частью сбалансированного обеда.

В контексте обсуждения приготовления пищи, диетолог Елена Соломатина недавно предупредила о потенциальных рисках, связанных с мытьем мяса и рыбы. Она отметила, что термическая обработка этих продуктов достаточно для уничтожения возможных патогенов, таких как сальмонелла. Однако овощи и фрукты следует обязательно мыть, так как на их кожуре могут находиться гельминты и вредные химикаты.

Таким образом, соблюдение рекомендаций диетологов может помочь не только в формировании здоровых пищевых привычек, но и в поддержании оптимального уровня энергии в течение дня.