В интервью для Москвы 24 эксперт отметил, что в отличие от самих апельсинов, сок из этих фруктов может иметь негативные последствия для здоровья.

Гинзбург объяснил, что апельсиновый сок богат фруктозой, но при этом беден пищевыми волокнами. При отжиме сока большинство волокон удаляется, что приводит к слишком быстрому всасыванию фруктозы в организм. Это, в свою очередь, может нарушать обмен веществ и увеличивать риск развития таких заболеваний, как сахарный диабет, атеросклероз, гипертония и даже некоторые опухоли.

Специалист подчеркнул, что предпочтение следует отдавать целым апельсинам, а не их соку. По его словам, целый фрукт содержит множество биоактивных веществ, флавоноидов и растворимых пищевых волокон, таких как пектины. Эти компоненты, наоборот, способствуют замедлению процессов старения, предотвращению атеросклероза и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры.

Таким образом, несмотря на популярность апельсинового сока, врач рекомендует рассмотреть целые фрукты как более полезный вариант для поддержания здоровья и профилактики возрастных заболеваний.