Ответы на эти вопросы кроются в нашем далеком прошлом, и, как утверждает директор ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, академик РАН Оксана Драпкина, такую предковую память можно преодолеть.

Сладкое изначально играло позитивную роль в жизни человека. Сладкий вкус сигнализировал о спелости плодов, что было критически важным для выживания. Дети особенно чувствительны к сладкому: они предпочитают конфеты и мороженое, а горькие продукты вызывают недовольство. Даже в утробе матери младенцы реагируют на сладкие вкусы положительно, что говорит о врожденной тяге к этому вкусу.

Современная пищевая индустрия активно использует эту тягу, добавляя сахар в самые разные продукты. Это приводит к тому, что мы часто потребляем гораздо больше пищи, чем нам необходимо, что в свою очередь способствует перееданию и ожирению.

Исторически сложилось так, что голод был обычным явлением, и умение хорошо питаться повышало шансы на выживание. Система вознаграждения, сформировавшаяся в процессе эволюции, делает прием пищи эмоционально насыщенным событием. Хронический стресс также усиливает потребление пищи как способа борьбы с эмоциональным напряжением.

Проблема переедания часто закладывается в детстве, когда детей заставляют доедать все на тарелке. В результате, привычка к большим порциям может остаться на всю жизнь. Однако исследования показывают, что наибольшее удовольствие мы получаем именно от первого кусочка.

Современное общество сталкивается с избытком пищи, что приводит к перееданию и его последствиям. Ожирение вызывает множество заболеваний, включая болезни сердца и диабет. Переедание также нарушает сон и работу органов, что создает порочный круг, когда человек снова и снова оказывается в ситуации переедания.

Чтобы контролировать свою тягу к сладкому и избежать переедания, необходимо следовать нескольким рекомендациям. Важно есть медленно, чтобы дать организму время почувствовать насыщение. Не стоит доедать все на тарелке, если вы уже сыты. Полезно выпивать стакан воды перед приемом пищи, чтобы избежать путаницы между жаждой и голодом.

Также стоит обратить внимание на размер порций, используя меньшую посуду. Избегайте совмещения еды с другими активностями, такими как просмотр телевизора, чтобы лучше контролировать количество потребляемой пищи. Разнообразие в рационе и дробные приемы пищи помогут поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

Важно не садиться на жесткие диеты, так как они могут привести к срывам. Лучше раз в неделю позволять себе небольшую порцию любимого лакомства. Если сладкое не удается исключить, стоит заменить его на более полезные альтернативы, такие как фрукты и орехи.

Регулярная физическая активность и анализ причин переедания также помогут в борьбе с этой привычкой. Ведение пищевого дневника и поддержка близких могут оказать значительное влияние на успех в контроле за питанием. Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, важно обратиться за помощью к специалисту.