На протяжении веков его использовали для лечения различных заболеваний, включая гипертонию и инфекции. В некоторых культурах чеснок даже применяли для отпугивания злых духов. Несмотря на то, что современные подходы к медицине изменились, полезные свойства чеснока остаются актуальными. Рассмотрим, что произойдет с организмом, если употреблять чеснок каждый день.

Среди полезных свойств чеснока можно выделить его способность снижать кровяное давление. Хотя антигипертензивные эффекты чеснока остаются предметом научных споров, некоторые исследования подтверждают его положительное влияние на уровень давления. Кроме того, чеснок способствует улучшению здоровья сердца, снижая риск образования тромбов и уменьшая объем атеросклеротических бляшек.

Чеснок также имеет противоопухолевый эффект. Исследования показывают, что он может снижать риск развития рака желудка и толстой кишки, хотя этот эффект все еще требует дальнейшего изучения. Антимикробные свойства чеснока делают его эффективным средством для борьбы с различными инфекциями, включая пищеварительные и респираторные.

Употребление чеснока может быть особенно полезным для мужчин, так как он способствует улучшению потенции и блокирует действие гормона стресса кортизола. Для женщин чеснок повышает уровень эстрогена, что важно в период менопаузы.

Однако чрезмерное употребление чеснока может привести к негативным последствиям. Одним из потенциальных вредов является токсичность для печени, вызванная высоким содержанием аллицина. Употребление чеснока натощак может вызвать диарею, тошноту и изжогу. Кроме того, чеснок может усилить кровотечение, так как он является естественным разжижителем крови.

Чеснок не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Оптимальная доза для взрослых составляет один-два зубчика в день. Употребление чеснока натощак может вызвать раздражение слизистой желудка, поэтому его лучше сочетать с другой пищей.

При тепловой обработке чеснок теряет большую часть своих полезных свойств, поэтому сырой чеснок считается более эффективным. Важно помнить, что перед внесением изменений в свой рацион стоит проконсультироваться с врачом.