Об этом в интервью новостному порталу Москвы 24 рассказала врач-терапевт и диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. По её словам, земляника содержит витамин C, который способствует укреплению иммунной системы и помогает организму справляться с инфекциями.

Эксперт отметила, что земляника является не только вкусным, но и полезным продуктом, богатым магнием и витаминами группы B. Магний, по словам Королевой, участвует более чем в 300 биохимических реакциях в организме и играет важную роль в поддержании работы нервной системы. Витамины группы B необходимы для нормального функционирования системы кроветворения, проведения нервных импульсов, а также для здоровья сердечно-сосудистой системы и состояния кожи, волос и ногтей.

Поскольку земляника является сезонным продуктом, врач рекомендует употреблять её в свежем виде. Однако она также отметила, что ягоду можно замораживать. Шоковая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства земляники, что позволит использовать её в межсезонье, в том числе и в лечебных целях.

Тем не менее, Королева предостерегла, что землянику не всем можно есть. Она указала на наличие маленьких зернышек в ягоде, которые могут усугубить проблемы при заболеваниях кишечника. Также врач подчеркнула, что людям с аллергией на землянику следует избегать её употребления.