Сколько конфет можно съесть, почему большое количество мяса в рационе может вызвать развитие онкологии и что лучше совсем вычеркнуть из своего меню – советы о правильном питании «Татар-информу» дала главный нутрициолог Минздрава РТ Оксана Фролова.

Все большее число татарстанцев, утверждают врачи, страдают ожирением. И с каждым годом их число растет. Если в 2005 году специалисты диагностировали нормальную массу тела у 60% мужчин и 42% женщин, то дальше цифры перестали радовать совсем. «В 2018 году мы фиксировали, что мужчин с избыточной массой тела и ожирением стало практически на 20% больше. Осталось у нас только 44% мужчин и женщин с нормальной массой тела», – рассказала профессор кафедры общей гигиены КГМА, главный внештатный нутрициолог Минздрава Татарстана Оксана Фролова.

По просьбе «Татар-информа» нутрициолог дала советы татарстанцам, как правильно питаться, чтобы не было ожирения и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Совет 1: Питание должно быть разнообразным. «Главное – это разнообразие. Только разнообразный рацион может быть здоровым и правильным», – подчеркнула она. Нутрициолог посоветовала питаться четыре раза в день через одинаковые промежутки времени. Каждый раз на тарелке должно быть что-то новое.

Совет 2: Овощей должно быть много. Минимум 400-500 граммов фруктов или овощей должно быть в рационе, картофель не в счет. Предпочтение лучше отдать именно овощам, потому что фрукты довольно калорийные. Причем картошку лучше не жарить, а запекать или отваривать.

Совет 3: Пищевые волокна важны! Между макаронами и тушеной капустой на гарнир Оксана Фролова посоветовала выбрать именно капусту. Потому что в ней содержится достаточное количество пищевых волокон.

Совет 4: Излишнее мясо в рационе приводит к онкологии. Не менее двух раз в неделю на столе должна быть морская рыба. Чтобы получить необходимые жирные кислоты омега-3 и -6, йод и селен, которых не хватает татарстанцам.

Совет 5: Витамины надо принимать дополнительно. Даже если рацион будет разнообразным и сбалансированным, полностью обеспечить себя витаминами и минеральными элементами невозможно.

Совет 6: Откажитесь от сладких газировок и соков. Профессор кафедры общей гигиены КГМА подчеркнула, что для здоровья желудочно-кишечного тракта лучше отказаться от сладких газировок.

Совет 7: Полуфабрикаты – это зло. Лучше отказаться от полуфабрикатов, советует врач.

Совет 8: Сахара достаточно и без конфет. Нутрициолог добавила, что сейчас нет необходимости специально есть сахаросодержащие продукты – конфеты или другие сладости.

Совет 9: Больше ходите пешком или занимайтесь фитнесом. Еще одна причина ожирения населения – это снижение физической активности.

Совет 10: Не заедайте стресс. Уровень стресса и тревожности в обществе сейчас довольно высок. Но заедание стресса ни к чему хорошему не приведет, уверена профессор.