Грибы можно разделить на три группы: съедобные, условно съедобные и абсолютно несъедобные. Основная причина отравления грибами - содержащиеся в них ядовитые вещества.

Отравление грибами может быть вызвано не только ядовитыми грибами, но и съедобными, в которых скопилось токсичных веществ из окружающей среды. Нарушение технологии приготовления также может привести к отравлению.

Симптомы отравления грибами появляются в зависимости от типа токсина. Они могут проявиться через несколько часов или даже спустя сутки. Страдает желудочно-кишечный тракт, нервная система и сердечно-сосудистая система. Симптомы могут быть различными, включая боль в животе, тошноту, слабый пульс и температуру тела.

Отравления грибами делятся на несколько видов, включая отравление бледной поганкой, мухоморами, строчками и ложными опятами. Симптомы и последствия каждого вида отравления также различны.

Лечение отравления грибами проходит в условиях стационара, где проводится очистка организма от токсинов и лечение осложнений. Важно как можно скорее обратиться к врачу или вызвать скорую помощь при подозрении на отравление грибами.