Корреспондент 76.RU обратился к диетологу клиники PsyDi Clinic Евгении Жариковой, чтобы развеять некоторые распространенные мифы о еде и алкоголе.

Одним из популярных заблуждений является мнение, что вода с лимоном помогает похудеть. По словам Жариковой, это миф. Вода с лимоном не является волшебным средством для снижения веса, однако ее употребление может улучшить усвоение пищи и помочь при проблемах с пониженной кислотностью желудка.

Гречка, напротив, действительно может помочь в процессе похудения. Жарикова отметила, что добавление гречки в рацион способствует снижению веса благодаря ее полезным свойствам и способности контролировать аппетит. Однако важно помнить о балансе питания и учитывать количество потребляемых калорий. Диетолог рекомендует уменьшить потребление манной и кукурузной крупы, а также каш быстрого приготовления.

Распространенный миф о том, что не есть после 18:00 — залог похудения, также оказался ложным. Время приема пищи не так важно, как общее количество калорий, потребляемых за день. Не стоит ложиться спать голодным, так как это может привести к бессоннице и перееданию. Оптимально последний прием пищи осуществлять за 2,5−3 часа до сна.

Что касается горького шоколада, то его можно включать в рацион в разумных количествах. Жарикова рекомендует не превышать 20−30 граммов в день. Киви, употребляемый натощак, действительно может помочь снизить уровень холестерина благодаря витамину Е и клетчатке, однако есть его именно натощак не обязательно.

Диетолог также подтвердила, что алкоголь действительно содержит много калорий. Спиртные напитки с высоким содержанием сахара, такие как ликеры и коктейли, могут препятствовать процессу похудения. Пиво, содержащее простые углеводы, также способствует накоплению жира.

Умеренное употребление алкоголя, например, 50 граммов коньяка, может оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Красное вино, благодаря антиоксидантам, может улучшить кровообращение и метаболизм, в то время как белое вино также обладает полезными свойствами.

Миф о том, что употребление масла перед алкоголем замедляет опьянение, также был опровергнут. Масло не влияет на уровень алкоголя в крови и добавляет лишние калории. Лучше всего сочетать алкоголь с пищей, однако стоит избегать жирной еды, чтобы не навредить печени.