Он рассказал, какое количество этого напитка безопасно для здорового человека.

Традиционный славянский квас содержит полезные бифидо- и лактобактерии, однако другие ингредиенты напитка могут оказывать негативное воздействие на организм, отметил в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург.

«Раньше существовало выражение »наквасился«, потому что когда-то квас был серьезным алкогольным напитком, крепче пива. Сейчас его никак к алкогольным напиткам нельзя отнести. Однако квас содержит органические кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка и усиливать проявления гастрита или язвенной болезни. Еще квас сейчас часто готовят с избыточным количеством сахара. Отсюда есть риск набора лишнего веса и развития сахарного диабета», – сказал Михаил Гинзбург.

Источник: ( https://radiosputnik.ria.