Что нужно знать о детском питании: врач объясняет, когда и какие салаты можно включать в рацион ребенка


image

18.12.2024 809

По словам специалиста, салаты можно предлагать детям не ранее трехлетнего возраста. Важно помнить, что до трех лет детям следует давать только продукты, специально предназначенные для детского питания.

С трех до пяти лет детям можно давать двух- или трехкомпонентные салаты. Например, можно предложить квашеную капусту с зеленым горошком или клюквой, заправленную растительным маслом. Также подойдут салаты из капусты с огурцом и зеленью. С пяти-шести лет здоровые дети могут употреблять многокомпонентные салаты, в том числе мясные и овощные, но майонез разрешается не ранее семи лет.

Что касается традиционных новогодних салатов, таких как "Сельдь под шубой", то здесь есть свои нюансы. Состав этого блюда включает вареные овощи, лук, соленую сельдь и майонез. Вареные овощи можно вводить в рацион с первого года жизни, однако свеклу лучше давать немного позже. Селедка разрешена с трех лет и является важным источником омега-3, необходимого для развития мозга. Однако смешивание всех ингредиентов с майонезом делает этот салат подходящим только для детей старше семи лет.

Салат "Оливье" также требует осторожности. В его классическом составе есть вареные овощи, колбаса и майонез. Для того чтобы сделать его более полезным, стоит выбирать продукты без консервантов и сахара, а колбасу заменить на отварное филе курицы или индейки. Такой салат можно предлагать детям с пяти-шести лет в небольших количествах.

Холодец, по словам Михалевой, не подходит для детского стола, так как его рекомендуется давать только с пяти лет. Это блюдо может быть тяжело усваиваемым для маленьких детей из-за низкой температуры подачи и наличия желатина, который содержит белок, требующий длительного переваривания.

Врач советует не усаживать детей за общий стол со взрослыми, так как это может вызвать интерес к незнакомой пище и привести к проблемам с пищеварением. Лучше предложить детям привычную пищу до начала праздника или организовать отдельный детский стол с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Такой подход поможет сохранить здоровье ребенка и избежать риска аллергии.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации