Один из лучших способов сделать это — регулярно включать в рацион цитрусовые фрукты, такие как апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, помело и грейпфруты. Врач Александра Филёва рассказала «Газете.Ru» о том, какие цитрусовые приносят наибольшую пользу здоровью и на что следует обращать внимание при составлении рациона.

Главной особенностью цитрусовых является их высокое содержание витамина С, который укрепляет иммунитет, снижает риск сезонных простуд и помогает бороться с усталостью. Например, один апельсин среднего размера содержит около 70 мг витамина С, что составляет примерно 70% суточной нормы для взрослого человека.

Помимо витамина С, цитрусовые богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды и каротиноиды. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами — агрессивными молекулами, которые могут вызывать преждевременное старение и развитие хронических заболеваний. Антиоксиданты защищают клетки от вредного воздействия и способствуют поддержанию здоровья всех органов и систем.

Цитрусовые также содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Калий, присутствующий в этих фруктах, положительно влияет на работу сердца и сосудов, а фолиевая кислота необходима для нормального функционирования нервной системы.

Не менее важным является наличие эфирных масел в кожуре цитрусовых. Эти масла обладают множеством полезных свойств: они помогают справляться со стрессом, улучшают настроение и оказывают антисептическое действие. Эфирные масла могут использоваться не только в кулинарии, но и в быту для дезинфекции и ухода за кожей.

Чтобы получить максимальную пользу от цитрусовых, взрослым рекомендуется съедать 1-2 средних фрукта в день, тогда как детям — до 100-200 г в зависимости от возраста. Однако следует помнить, что чрезмерное употребление цитрусовых может вызвать раздражение желудка и аллергические реакции.

Цитрусовые не рекомендуются людям с гастритом, язвой желудка или повышенной кислотностью, так как они могут усугубить симптомы. Также стоит быть осторожными тем, кто принимает определенные лекарства, поскольку некоторые цитрусовые, особенно грейпфрут, могут нарушать их усвоение.

Выбор цитрусовых зависит от вкусовых предпочтений: детям лучше подойдут сладкие фрукты, такие как мандарины и апельсины, в то время как людям с диабетом стоит выбирать лимоны и лаймы. При выборе цитрусовых важно обращать внимание на их свежесть: кожура должна быть плотной, но не слишком твердой, а аромат — насыщенным.