Об этом сообщила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью для Москвы 24. Эксперт отметила, что данный продукт богат флавоноидами — мощными антиоксидантами, которые оказывают положительное влияние на здоровье.

По словам Мухиной, флавоноиды помогают снижать окислительный стресс и воспалительные процессы в организме. Они способствуют улучшению иммунной системы и когнитивной функции, что особенно важно для пожилых людей. Регулярное употребление темного шоколада может улучшить память, сохранить интеллект, а также повысить быстроту принятия решений и концентрацию.

Кроме того, темный шоколад способен вызывать чувство удовольствия и улучшать настроение, так как способствует повышению уровня серотонина и эндорфинов в организме. Это также может помочь в профилактике депрессии, что является важным аспектом для поддержания психоэмоционального здоровья пожилых людей.

Мухина подчеркнула, что для достижения максимальной пользы достаточно употреблять всего 1/10 плитки темного шоколада в день. Однако стоит учитывать индивидуальные особенности. У некоторых людей шоколад может вызывать аллергические реакции, а при наличии инсулинорезистентности и диабета рекомендуется выбирать варианты с сахарозаменителями, такими как стевия или трегалоза.

Таким образом, темный шоколад может стать не только вкусным, но и полезным лакомством для пожилых людей, если подходить к его выбору и употреблению с учетом здоровья.