Однако стоит ли это делать? Как действуют подсластители на наш организм и действительно ли они способствуют снижению веса?

По словам президента Федерации бодибилдинга Алтайского края и тренера Дениса Капустина, большинство профессиональных спортсменов и тренеров либо полностью отказываются от сахарозаменителей, либо используют их в очень ограниченных количествах. «Все замечают: несмотря на то, что на упаковке крупными буквами написано «0 КАЛОРИЙ», когда человек начинает перебарщивать с подсластителями, процесс похудения заметно замедляется», - утверждает тренер. Он добавляет, что если бы сахарозаменители действительно способствовали снижению веса, инсулин бы повышался, и похудение происходило бы быстрее. Однако на практике наблюдается обратный эффект.

Диетолог и психотерапевт Михаил Гаврилов объясняет, что сахарозаменители обманывают эндокринную систему. Обычный сахар, то есть глюкоза, запускает синтез лептина — гормона, отвечающего за насыщение. При употреблении сахарозаменителей мы ощущаем сладкий вкус, но не получаем калорий, что приводит к отсутствию чувства насыщения. Организм, не получая ожидаемого удовлетворения от еды, начинает требовать больше пищи, что, в свою очередь, мешает похудению.

Таким образом, по мнению экспертов, нет смысла «подсаживаться» на сахарозаменители. Умеренное употребление простых сахаров может быть гораздо полезнее. Врач указывает на норму потребления простых углеводов, которая составляет около 120 ккал. Это может быть, например, чайная ложка мёда, чашка ягод или несколько сухофруктов.

Если вы сладкоежка и не представляете свою жизнь без конфет или печенья, Денис Капустин советует наслаждаться ими за завтраком, но в ограниченном количестве. Это один из принципов правильного питания, который стоит соблюдать всем, кто следит за своим весом.