В интервью «Ленте.ру» она предупредила, что такие добавки могут привести к снижению уровня энергии, ухудшению качества сна и даже депрессии.

Оршич объяснила, что каждый прием пищи с консервантами и стабилизаторами медленно, но уверенно разрушает нормальную микрофлору кишечника. Эта микрофлора играет ключевую роль в здоровье человека, так как в кишечнике обитает множество микроорганизмов, необходимых для пищеварения и крепкого иммунитета. Кроме того, в желудочно-кишечном тракте вырабатываются важные гормоны, такие как норадреналин, дофамин и серотонин, которые известны как гормоны радости и удовольствия.

Специалист подчеркнула, что микробиота кишечника напрямую влияет на память, внимание, логику, настроение, ментальное здоровье и способность к обучению. Стабилизаторы и консерванты, по ее словам, действуют как антибиотики, нанося вред полезной микрофлоре кишечника. Это может привести к негативным последствиям для психоэмоционального состояния человека.

Кроме того, Оршич отметила, что вредные добавки присутствуют не только в снековых продуктах и консервах, но также в кисломолочных изделиях, таких как молоко, сметана и кефир, а также в кондитерских изделиях и мясе. Эти добавки используются для повышения срока годности продуктов и улучшения их вкусовых качеств, однако их влияние на здоровье может быть разрушительным.