Врач-методист Эвелина Овнанян в интервью NEWS.ru поделилась рекомендациями по выбору продуктов, которые помогут укрепить здоровье в это время года.

По словам специалиста, весной организм испытывает усталость после зимы, что приводит к снижению защитных сил и обострению хронических заболеваний. В это время особенно важно обеспечить поступление достаточного количества витаминов и микроэлементов. Овнанян отметила, что ключевыми элементами для поддержания иммунитета являются витамины D, C, группы B, а также цинк и магний. Эти вещества помогут укрепить нервную систему и повысить общую бодрость.

Одним из лучших источников витамина C в весеннем рационе является квашеная капуста. Врач подчеркнула, что хотя фрукты и ягоды также содержат этот витамин, в весенних плодах его количество может быть недостаточным. Квашеная капуста, в свою очередь, не только богата витамином C, но и содержит пробиотики, пребиотики и постбиотики, которые способствуют здоровью кишечника.

Кроме того, Овнанян обратила внимание на важность витамина D, который в раннюю весну сложно получить из-за недостатка солнечного света. Для восполнения дефицита этого витамина рекомендуется включать в рацион жирную рыбу, яйца и грибы. Врач пояснила, что витамин D вырабатывается в коже под воздействием солнечного света, поэтому в это время года стоит дополнительно употреблять продукты, содержащие его.

Витамины группы B можно найти в зернобобовых, муке грубого помола, мясе, молоке, яйцах и орехах. Магний, который также необходим для нормального функционирования организма, содержится в зеленых овощах, гречке и морепродуктах. Овнанян резюмировала, что весной питание должно быть полноценным и разнообразным, чтобы поддерживать здоровье и иммунитет.