По его словам, многие люди привыкли начинать утро с бутербродов, каш быстрого приготовления и сухих завтраков. Однако эти продукты не являются полезными, и их употребление может негативно сказаться на здоровье.

Гинзбург отметил, что в кашах быстрого приготовления часто содержится много сахара, а сухие завтраки также не отличаются питательной ценностью. Бутерброды, как правило, готовят с колбасой, которая относится к переработанному мясу и не входит в состав здорового рациона. Кроме того, в этих продуктах могут присутствовать трансжиры, способствующие развитию различных заболеваний.

Также врач предостерег от употребления черного кофе натощак. Эта практика может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, что приведет к дискомфорту, изжоге и даже гастриту. Кофе стимулирует выработку желудочного сока, что может вызвать ощущение голода вскоре после еды и нарушить пищеварение, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Гинзбург рекомендует начинать день со стакана воды и заранее готовить завтрак, чтобы взять его с собой на работу. В качестве альтернативы он предложил варить овсянку, но меньше указанного времени, добавляя в нее сухофрукты. Вместо сухих завтраков можно использовать гранолу с йогуртом. На завтрак также подойдут овощи, яйца и тосты из ржаного хлеба с листьями салата.