Она отметила, что правильно подобранные постные продукты способны не только дать необходимые вещества, но и создать длительное ощущение сытости.

По словам эксперта, одним из лучших источников энергии в пост являются орехи. Они богаты полезными жирами и калориями, что делает их отличным перекусом. Горсть орехов или семечек, таких как тыквенные или подсолнечные, может придавать силы на несколько часов. Кашух добавила, что орехи можно включать в салаты или каши, что не только обогатит вкус блюда, но и сделает его более сытным.

Кашух также подчеркнула, что бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут и горох, хорошо насыщают благодаря высокому содержанию растительного белка. Эти продукты долго перевариваются, что способствует длительному чувству сытости. Однако врач предостерегает, что многие люди могут испытывать дискомфорт от бобовых, поэтому их следует вводить в рацион постепенно.

Среди плодов, способствующих долговременному насыщению, Кашух упомянула авокадо. Бутерброды и салаты с этим продуктом содержат много растительных жиров и калорий, что обеспечивает необходимую энергию. Также она отметила, что картофель, батат и кукуруза, содержащие углеводы, хорошо насыщают благодаря медленному высвобождению энергии.

По мнению врача, насыщение продлится дольше, если к картофелю добавить растительное масло, которое является источником энергии. Кашух также напомнила о пользе цельнозерновых продуктов, таких как овсянка, гречка и коричневый рис, которые содержат сложные углеводы и пищевые волокна, обеспечивая длительное насыщение.

В заключение Кашух подчеркнула, что пост не следует рассматривать как диету. Отказ от пищи животного происхождения может привести не к снижению веса, а к набору лишних килограммов. Важно соблюдать баланс в рационе, включая овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогают избежать перегрузки организма и способствуют длительному чувству сытости.