ru. По его словам, эти продукты содержат большое количество пуринов, которые являются важными компонентами нуклеиновых кислот. Подагра — это заболевание, при котором уровень мочевой кислоты, являющейся продуктом распада нуклеиновых кислот, значительно превышает норму. Умнов пояснил, что к развитию подагры могут привести не только избыточное употребление пищи, богатой пуринами, но и наследственная предрасположенность.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=143100