В этом контексте гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова в интервью радио Sputnik поделилась своими рекомендациями относительно супов, которые могут стать полноценным обедом.

По словам специалиста, существует определенный вид супов, которые могут заменить как первое, так и второе блюдо. Дианова отметила, что традиционно суп воспринимается как первый курс, за которым следует второе блюдо и, возможно, десерт. Однако это не относится ко всем супам, особенно к так называемым сытным вариантам.

Сытные супы, по мнению Диановой, должны содержать углеводы, такие как картофель, крупы или макаронные изделия. Кроме того, в таких супах должно быть достаточно мяса или рыбы — от 70 до 100 граммов. Важным компонентом являются также овощи, которые делают блюдо более питательным и полезным. Диетолог подчеркивает, что такой суп можно считать полноценным приемом пищи, и к нему можно добавить лишь небольшой кусочек хлеба.

Однако, несмотря на высокую питательную ценность сытных супов, Дианова советует соблюдать ограничения по объему. Для женщин максимальный объем такого супа не должен превышать 350 миллилитров за один прием пищи. Для мужчин, которые имеют большую массу тела, этот объем может составлять до пол-литра. Превышение указанных норм не рекомендуется, так как это может привести к перееданию.

Таким образом, сытные супы могут стать отличным вариантом для полноценного обеда, если они правильно сбалансированы и употребляются в разумных количествах.