По словам диетолога-терапевта и кандидата медицинских наук Светланы Павличенко, сахар не только наносит вред организму, но и вызывает процессы, напоминающие привыкание к наркотикам. Это делает отказ от него настоящим испытанием для многих людей.

По статистике, более 70% продуктов, представленных на полках магазинов, содержат добавленный сахар. Этот компонент не приносит никакой пользы организму, а лишь увеличивает калорийность пищи. В результате постоянного потребления сахара у человека формируется зависимость, которая проявляется в виде прилива сил и выброса «гормона радости». Однако, как показывает практика, избавиться от этой зависимости бывает непросто.

Многие люди, пытаясь отказаться от сахара, сталкиваются с неприятными симптомами. В течение первых трех дней без сладкого могут возникать головные боли, агрессивность и раздражительность. Эти симптомы, по мнению диетолога, схожи с проявлениями наркотической зависимости. Однако стоит отметить, что эти проявления временные и проходят примерно через три дня. После этого периода состояние улучшается, и человек начинает чувствовать себя лучше.

Для тех, кто хочет сократить потребление сахара, Павличенко рекомендует заменять его продуктами, содержащими сложные углеводы, такими как крупы, бобовые и цельнозерновой хлеб. Также полезно увеличить количество фруктов и овощей в рационе, так как они содержат природные сахара, которые не вредят организму и могут стать отличной альтернативой сладостям.

Таким образом, отказ от сахара требует усилий, но с правильным подходом и поддержкой можно успешно справиться с этой задачей и значительно улучшить свое здоровье.