Фастфуд и здоровье печени: ученые выяснили, как бургеры и картошка фри могут привести к жировой болезни


image

18.01.2023 4362

Бургеры, картофель фри и наггетсы, хоть и являются популярными и быстрыми вариантами питания, могут нанести серьезный вред организму, даже если их употреблять не каждый день.

Специалисты отмечают, что фастфуд, помимо риска набора лишнего веса, может вызывать ряд проблем со здоровьем. Любители быстрой еды часто сталкиваются с постоянными скачками сахара в крови, проблемами с кровяным давлением, высыпаниями на коже и зависимостью от жирной пищи. Одним из наиболее серьезных последствий является риск развития заболеваний печени.

Исследование, проведенное учеными из Южной Калифорнии, показало, что регулярное употребление фастфуда приводит к накоплению жира в печени, что, в свою очередь, может вызвать жировую болезнь печени. Это состояние характеризуется избыточным накоплением жира в печеночных клетках и чаще всего наблюдается у людей с избыточным весом.

Особенно подвержены риску люди с уже существующими заболеваниями, такими как ожирение или сахарный диабет. Однако даже у здоровых людей процесс накопления жира в печени происходит, хотя и медленнее. Исследование показало, что если фастфуд составляет более 20% рациона, это может привести к умеренному или сильному накоплению жира в печени.

В эксперименте участвовали 4 тысячи человек. Из них 52% употребляли фастфуд периодически, выбирая более здоровую пищу, в то время как 29% были заядлыми любителями фастфуда, что негативно сказалось на их здоровье. Остальные участники вовсе избегали фастфуда.

Несмотря на негативные последствия, иногда возникает желание перекусить бургером или картошкой. Диетолог Альбина Комиссарова подчеркивает, что в этом нет ничего страшного, если фастфуд употребляется редко и осознанно. Важно делать разумный выбор и следить за своим здоровьем, чтобы минимизировать риски.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации