В этом контексте диетологи рекомендуют включать в рацион больше специй, и одной из самых полезных является корица. Клинический диетолог Тара Колман советует готовить чай с корицей, который не только согревает, но и приносит множество полезных свойств. Для приготовления напитка достаточно прокипятить палочку корицы в 250 мл воды в течение 15 минут, а затем добавить лимон и мед по вкусу.

Корица содержит мощные антиоксиданты, которые могут значительно улучшить состояние здоровья. Доктор медицинских наук Ли Энн Смит Вайнтрауб отмечает, что полифенолы, содержащиеся в корице, помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Эти вещества играют важную роль в борьбе с вирусами и предотвращении развития серьезных заболеваний, включая онкологические.

Кроме того, корица обладает противовоспалительными свойствами. Воспаление — это реакция иммунной системы на внешние факторы, и иногда оно может происходить без видимых причин. Исследования показывают, что корица, особенно из Шри-Ланки, является одним из самых эффективных противовоспалительных средств. Научные работы подтверждают, что фенольные соединения корицы помогают снизить уровень воспаления в организме.

Наконец, корица также способствует регулированию уровня сахара в крови. Употребление чая или кофе с корицей может помочь поддерживать нормальный уровень сахара, так как корица содержит соединения, действующие аналогично инсулину. Исследования показывают, что корица может быть полезна при инсулинорезистентности и сохраняет свои свойства в течение длительного времени после употребления.

Таким образом, добавление чая с корицей в зимний рацион может стать не только приятным, но и полезным решением для поддержания здоровья в холодное время года.