Эти приправы не только добавляют яркий вкус привычным блюдам, но и обладают терапевтическим эффектом благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Специи помогают уменьшить воспалительные процессы и поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Как отмечает врач-кардиолог Элизабет Клодас, антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут нанести вред организму и вызвать окислительный стресс. Кроме того, они помогают снизить уровень холестерина. Добавление специй в рацион позволяет также уменьшить потребление соли и сахара, что особенно важно, поскольку избыток этих веществ может привести к повышению давления и набору лишнего веса.

Первой в списке полезных специй является корица. Она помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина и триглицеридов, что в свою очередь уменьшает риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Следующей специцией является тмин, который можно добавлять в супы, мясные блюда и выпечку. Тмин содержит флавоноиды — мощные антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление и способствуют снижению веса.

Чеснок также заслуживает внимания благодаря своим полезным свойствам. Он повышает эластичность кровеносных сосудов и может снизить уровень холестерина и триглицеридов. Врачи рекомендуют употреблять чеснок в свежем виде для достижения наилучшего оздоровительного эффекта.

Имбирь известен своим ярким ароматом и полезными свойствами. Он содержит гингерол, который помогает снижать окислительный стресс и может предотвратить развитие атеросклероза и сердечных заболеваний.

Замыкает список паприка, которая, будучи сушеным болгарским перцем, сохраняет свои полезные свойства. Паприка богата витамином А и может помочь снизить уровень «плохого» холестерина.

Врачи подчеркивают, что негативные побочные эффекты от употребления специй маловероятны, если их добавлять в пищу в меру. Однако стоит быть осторожными с большим количеством специй, особенно если вы принимаете препараты для разжижения крови.