В интервью она подчеркнула, что финики могут стать источником лишнего веса при чрезмерном употреблении, поэтому важно обращать внимание на их количество и качество.

Финики, по словам Дюваль, содержат множество пищевых волокон, которые положительно влияют на работу кишечника и его микрофлору. Кроме того, они способствуют нормализации сна и улучшают состояние кожи. Врач отметила, что финики богаты кремнием, который стимулирует синтез коллагена, необходимого для поддержания красоты кожи. Также в их составе присутствует хром, регулирующий уровень глюкозы в крови, и триптофан, аминокислота, способствующая улучшению настроения.

Тем не менее, высокая калорийность фиников делает их ценным источником энергии, что может привести к набору лишнего веса при избыточном употреблении. Дюваль предостерегла, что финики содержат много сахара и могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, если их есть в больших количествах. Она рекомендует употреблять три-четыре финика в сутки, предпочтительно в первой половине дня, чтобы избежать нагрузки на ЖКТ ночью.

Людям с сахарным диабетом следует употреблять финики только с разрешения лечащего врача. При покупке важно обращать внимание на срок годности и качество продукта. Дюваль отметила, что наилучшие финики привозят из Объединенных Арабских Эмиратов или Саудовской Аравии.

Диетолог советует выбирать темные плоды без липкого и маслянистого слоя, которые свидетельствуют о вымачивании в сахарном сиропе. Это может привести к размножению бактерий и грибков, что делает продукт менее безопасным. Также рекомендуется тщательно мыть финики перед употреблением, чтобы удалить возможные болезнетворные микробы.