Поздний ужин, особенно перед сном, не рекомендуется врачами, так как он может негативно сказаться как на фигуре, так и на здоровье в целом. Тем не менее, иногда голод может помешать спокойно заснуть. По словам врача, метаболическая система организма функционирует в режиме активности в течение дня, а на ночь настроена на отдых и голодание. Поэтому время ужина играет важную роль в поддержании веса и кардиометаболического здоровья.

Прокопенко отметила, что последний прием пищи рекомендуется совершать за 2-4 часа до сна и не позже 20 часов. "Прием пищи после 20 часов можно считать ночной едой, что увеличивает риск ожирения, независимо от продолжительности сна", — пояснила врач. Исследования показывают, что у людей, которые едят поздно, индекс массы тела и окружность талии выше, чем у тех, кто предпочитает ранние ужины.

Кроме того, поздняя еда может привести к ухудшению пищевых привычек, снижению качества сна и метаболическим изменениям. Это может повлиять на чувствительность к инсулину, артериальное давление, температуру тела и даже на микробиоту кишечника. Врач подчеркнула, что если голод мешает уснуть, не стоит пропускать ужин, но и есть поздно тоже вредно.

Если чувство голода не проходит, Прокопенко рекомендует выпить несладкий теплый напиток, например, иван-чай или мяту. Если это не помогает, можно устроить небольшой перекус — не более 50 калорий. В качестве вариантов она предложила половину банана, 25 граммов нежирного сыра, одну морковь или огурец. Однако врач предупредила, что подобные перекусы не должны стать привычкой.

Также эндокринолог Зухра Павлова предостерегла от вечернего употребления кефира, который может привести к нарушениям углеводного обмена. Этот напиток имеет высокий инсулиновый индекс, и его употребление на ночь может вызвать резкое снижение уровня глюкозы в крови, что в свою очередь приведет к повышенному уровню глюкозы утром.