Они обладают низкой калорийностью, при этом содержат витамины и минералы, которые улучшают работу пищеварительной системы, способствуют укреплению сосудов, улучшению памяти, работы мозга, нервной системы и сердца. Это сезонные фрукты, и время их созревания очень короткое, с июня по июль. Потому начало лета — лучшее время, чтобы покупать и есть эти сладкие плоды, вкусные и полезные для здоровья.

Родом из КитаяРодиной абрикосов считается Китай: там эти фрукты начали выращивать более двух тысяч лет назад. В Россию абрикосы завезли только в XVII веке, и они быстро стали популярными. Обычно в пищу используют абрикосы в свежем виде, а также в виде абрикосового сока, варенья и джема. Из косточек делают питательную пасту урбеч, в которой тоже содержатся многочисленные витамины и минералы.

Польза абрикосовВитамины и минералы, микро- и макроэлементы, которые содержатся в составе абрикосов, играют важную роль в работе всего организма.В составе свежих абрикосов и абрикосовом соке содержатся алюминий, марганец, медь, бор, ванадий, фтор, молибден, никель, кобальт, йод, хром, кремний, сера, натрий и другие полезные вещества, включая аминокислоты. Также в этих фруктах много клетчатки, которая улучшает работу пищеварительной системы и стабилизирует уровень холестерина в крови.

Полезные вещества в составе абрикосов и абрикосового сока:витамины группы B — они способствуют укреплению сосудов, улучшению памяти. Еще один плюс — повышение выносливости и стрессоустойчивости;магний — улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет нервную систему;калий, кальций, фосфор, магний — улучшают работу сердечно-сосудистой системы, отвечают за здоровье костей, стимулируют нейроны головного мозга;железо — повышает гемоглобин, предотвращает анемию;йод — избавляет от проблем с щитовидной железой, нормализуя ее функционирование;стронций — служит для профилактики кариеса и остеопороза.

Большое содержание калия в этих фруктах, помимо прочего, способствует поддержанию баланса жидкости в организме, а следовательно, правильному распределению энергии к мышцам и органам, что придает сил и снижает риск возникновения судорог.Каротиноиды и антиоксиданты, содержащиеся в абрикосах в свежем виде и абрикосовом соке, предотвращают развитие болезни Альцгеймера и заболеваний кожи, а также снижают риск раковых заболеваний.

Калорийность абрикосовАбрикос считается низкокалорийным фруктом, на 100 граммов продукта приходятся всего всего 44 килокалории. Поэтому употребление в пищу абрикосов рекомендуется даже людям, которые хотят сбросить вес. Благодаря достаточно большому количеству питательных веществ в составе абрикос отлично подойдет в качестве перекуса.Кроме того, в жаркий летний день абрикосы способны утолить жажду: их мякоть на 85 процентов состоит из воды. По словам Акмаля Зиядуллаева, эти фрукты иногда даже дают людям с высокой температурой, чтобы ее сбить.

Вред абрикосовВажно знать, что при всей пользе абрикосов и абрикосового сока у этого фрукта есть свои противопоказания.При каких заболеваниях не рекомендуется есть абрикосы:Диабет. У абрикосов и абрикосового сока высокий гликемический индекс — 30 единиц. Поэтому осторожными с абрикосами стоит быть людям, страдающим сахарным диабетом, а лучше вообще заменить их на курагу;Панкреатит. В период обострения этого заболевания лучше не есть абрикосы, поскольку они влияют на пищеварительную систему и обладают слабительным эффектом;Гастрит и колит. Пациентам с такими диагнозами тоже лучше отказаться от употребления в пищу абрикосов из-за их высокой кислотности и большого содержания клетчатки;Аллергия. Абрикосы и абрикосовый сок способны вызывать аллергию, которая может проявляться разными симптомами: сыпью, зудом и жжением во рту. В таком случае употребление в пищу абрикосов тоже не рекомендуется. Здоровым людям рекомендуется есть не более 3-4 абрикосов в день или выпивать не более стакана абрикосового сока.