По его мнению, для похудения лучше употреблять недозрелые зеленые бананы, так как они содержат резистентный крахмал, который похож по действию на пищевые волокна.

Резистентный крахмал, как уточнил врач, является пребиотиком, который благоприятно воздействует на кишечные бактерии. Он не повышает уровень глюкозы в крови и имеет низкую калорийность, что особенно важно для людей с диабетом и тех, кто стремится похудеть.

Созревая, бананы теряют резистентный крахмал, превращая его в простые углеводы. Однако это не делает плод менее полезным, поскольку созревшие бананы богаты антиоксидантами, особенно когда их кожура становится коричневой.

Несмотря на все положительные свойства бананов, следует помнить о противопоказаниях и проконсультироваться со специалистом перед внесением изменений в рацион питания.