Об этом в интервью «Известиям» 22 ноября сообщил главный научный сотрудник ФГБУ «НМИЦ кардиологии» Минздрава России, главный кардиолог Центрального федерального округа Сергей Проваторов. По его словам, правильная диета может снизить уровень «плохого» холестерина в крови на 5–10%.

Среди рекомендаций кардиолога - сокращение потребления соли. Поваренная соль задерживает жидкость в организме, что может привести к отекам и повышению артериального давления. Проваторов также отметил необходимость уменьшить потребление животного жира, который содержится в мясных консервах, свинине, жирной птице, субпродуктах и колбасах. Эти продукты богаты вредным холестерином, который может откладываться в сосудах и нарушать кровоток.

Эксперт предостерег от чрезмерного употребления кофеиносодержащих и тонизирующих напитков, а также рекомендовал свести к минимуму потребление алкоголя. В то же время в рацион стоит включать продукты, богатые калием, такие как бананы, виноград, киви и картофель. Также полезны жирные кислоты Омега-3, которые помогают снижать уровень холестерина и артериальное давление. Проваторов советует предпочесть рыбу мясу, но ограничить употребление икры.

Важно помнить, что правильное питание не исключает других факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя диета может снизить уровень «плохого» холестерина, необходимо учитывать наследственность, вредные привычки, возраст и пол. Все эти факторы могут способствовать образованию атеросклеротических отложений.

Кроме того, повышенный уровень холестерина часто не проявляется симптомами, что может привести к внезапным осложнениям. Поэтому кардиолог подчеркивает важность регулярного контроля соотношения «плохого» и «хорошего» холестерина, а также мониторинга динамики во время ежегодной диспансеризации.