Эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова поделилась своими выводами в своем Telegram-канале, подчеркивая важность этой диеты для улучшения когнитивных функций.

По словам Павловой, ключевыми компонентами средиземноморской диеты являются разнообразные овощи и фрукты, оливковое масло и рыба, а также ограниченное потребление сахара и жиров. Все эти продукты способствуют размножению уникальных кишечных бактерий, которые, как выяснили ученые, оказывают положительное влияние на память и когнитивные способности.

В качестве доказательства своей точки зрения доктор Павлова привела результаты недавнего эксперимента, проведенного на крысах. В ходе исследования часть животных кормили в соответствии с принципами средиземноморской диеты, в то время как другую группу питали по западной системе, богатой углеводами и ультрапереработанными продуктами. По истечении 14 недель эксперимента стало очевидно, что крысы, придерживавшиеся средиземноморской диеты, имели больше полезных кишечных бактерий и меньше вредных.

Кроме того, у этих грызунов наблюдалось значительное увеличение объема рабочей памяти и улучшение когнитивной гибкости. Эти результаты подчеркивают важность выбора правильного питания для поддержания здоровья мозга и улучшения памяти. Таким образом, средиземноморская диета не только способствует физическому благополучию, но и может играть ключевую роль в поддержании когнитивных функций на высоком уровне.