В своем недавнем интервью она акцентировала внимание на пользе ранней белокочанной капусты, которая в это время года особенно доступна и полезна.

По словам Резниковой, 100 граммов белокочанной капусты содержат более 60% суточной нормы витамина К. Этот витамин играет важную роль в свёртываемости крови и необходим для здорового синтеза белка в организме. Кроме того, капуста является источником аскорбиновой и фолиевой кислот, которые также способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего здоровья.

Другим полезным сезонным продуктом, по мнению эксперта, является редис. Он богат клетчаткой, эфирными маслами, а также витаминами группы В и РР. Резникова отметила, что редис также содержит множество микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Таким образом, добавление этих сезонных продуктов в рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья и способствовать профилактике различных заболеваний. Нутрициологи рекомендуют не упускать возможность воспользоваться дарами природы в их сезон, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами.