Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Functional Foods, этот растительный продукт может провоцировать ожирение. В ходе работы авторы протестировали на мышах влияние употребления кокосового масла первого отжима. В течение восьми недель здоровым животным давали кокосовое масло в эквиваленте примерно одной столовой ложки (13 граммов).
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=108239