В беседе с HuffPost он предостерег и от других опасных для здоровья привычек на кухне. Шнайдер предупредил, что при мытье курицы или другого вида мяса увеличивается риск распространения бактерий и болезнетворных микроорганизмов по всей кухне. «Это называется перекрестное заражение. Сальмонелла, которая была на птице, при мойке попадает в вашу раковину, на кран, на столешницу», — объяснил специалист.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=108240