Продукты с высоким содержанием обработанного сахара являются ключевым элементом в рационе большинства людей, однако их потребление может значительно увеличить вероятность возникновения хронических заболеваний.

В рамках исследования ученые проанализировали информацию о пищевых предпочтениях 180 тысяч добровольцев, условно разделив их на три группы. Первая группа состояла из людей, ведущих осознанный здоровый образ жизни, которые отдавали предпочтение фруктам и овощам. Вторая группа включала тех, кто употреблял как полезные, так и менее здоровые продукты. Третья группа состояла из заядлых сладкоежек, регулярно потребляющих колу и сладости.

При анализе стандартных биохимических показателей крови исследователи обнаружили значительные различия между тремя группами. У сладкоежек были зафиксированы самые высокие уровни С-реактивного белка, который является основным маркером воспаления в организме. Кроме того, у них наблюдались повышенные уровни глюкозы и ухудшенный липидный профиль, что является серьезным предупреждающим признаком диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Напротив, у людей, заботящихся о своем здоровье и потребляющих достаточное количество клетчатки и питательных веществ, был отмечен более низкий риск развития сердечной недостаточности, хронических заболеваний почек и инсульта. Эти результаты подчеркивают важность сбалансированного питания и осознанного выбора продуктов для поддержания здоровья и предотвращения хронических заболеваний.