Об этом в беседе с UfaTime.ru рассказала главный внештатный специалист-эндокринолог Минздрава Башкирии Алия Насыртдинова. Эксперт отметила, что употребление неподходящих продуктов на завтрак может привести к изменениям уровня сахара в крови, нарушению гормонального баланса и общему ухудшению самочувствия.

По словам Насыртдиновой, на завтрак следует избегать ряда продуктов. В первую очередь, это сладкие завтраки, такие как пирожные и сладкие булочки. Чрезмерное количество сахара может вызвать резкое повышение уровня глюкозы в крови, за которым последует быстрый спад, что приводит к чувству голода. Также стоит обратить внимание на сладкие йогурты, которые часто содержат добавленный сахар. Эксперт рекомендует выбирать несладкие варианты с высоким содержанием белка и живых бактерий.

Рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и выпечка, также не подходят для завтрака. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс и могут вызвать резкий рост сахара в крови. Кукурузные хлопья и другие сладкие завтраки часто содержат много сахара и искусственных добавок, что делает их нежелательными.

Обработанные и фаст-фуд продукты, такие как замороженные завтраки, сосиски и бекон, также стоит избегать. Замороженные завтраки часто содержат много сахара и консервантов, которые негативно сказываются на обмене веществ. Обработанные мясные продукты содержат насыщенные жиры и консерванты, что может повлиять на уровень холестерина и гормональный баланс.

Напитки с высоким содержанием сахара, такие как соки и сладкий кофе, также не рекомендуется употреблять на завтрак. Соки часто содержат много добавленного сахара и не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Сладкие кофейные напитки могут вызвать резкие колебания уровня сахара в крови.

Эксперт также предостерегает от употребления пустых калорий, таких как сладкие батончики или конфеты, которые не обеспечивают нутриентов и могут вызвать скачки глюкозы в крови. Употребление только фруктов на завтрак также не является оптимальным вариантом. Хотя фрукты полезны, их лучше сочетать с белками или жирами, например, орехами или йогуртом.

Алия Насыртдинова дала рекомендации по выбору здорового завтрака. Важно включать в рацион источники белка, такие как яйца, нежирное мясо или греческий йогурт. Полезные жиры, такие как авокадо, орехи или семена, помогут снизить уровень сахара в крови и улучшить ощущение сытости. Сложные углеводы, такие как овсянка или цельнозерновой хлеб, способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Не забывайте включать свежие фрукты и овощи для добавления витаминов и клетчатки.

Если у вас есть эндокринные заболевания, такие как диабет или проблемы с щитовидной железой, важно обсудить свой рацион с врачом или диетологом, чтобы подобрать оптимальный завтрак, соответствующий вашим потребностям.