Однако не для каждого изделия это окажется полезным. Существует ряд продуктов, которые стоит хранить в совершенно других условиях. О них и расскажем.

Первым в списке идет картофель. Если вы все еще держите сырую картошку в холодильнике, пора с этим завязывать. Этот овощ любит прохладу, но не такую, как в холодильнике. Под воздействием низких температур крахмал, содержащийся в картофеле, начинает расщепляться, что приводит к изменению его вкуса. Храните картофель в прохладном месте, но при комнатной температуре, например, в специальном ящике для овощей на кухне.

Следующий продукт — лук. В холодильнике он быстро портится, начиная гнить и покрываться плесенью. Кроме того, лук может передавать свой запах и вкус соседним продуктам. Если луковица почищена и нарезана, ее можно хранить в холоде, но только в герметичном пакете.

Чеснок также не следует помещать в холодильник. В холоде он теряет свои вкусовые качества и быстро портится. Лучше хранить чеснок в проветриваемом сухом контейнере при комнатной температуре. Если чеснок уже почищен и разделен на зубчики, его нужно съесть в течение 10 дней.

Мед — еще один продукт, который не стоит хранить в холодильнике. В холоде он кристаллизуется и твердеть. Мед лучше держать при комнатной температуре, вдали от солнечных лучей. Если он все-таки оказался в холодильнике, его можно вернуть в нормальное состояние, поместив баночку в миску с теплой водой.

Помидоры часто становятся жертвами неправильного хранения. В холодильнике они становятся мягкими и водянистыми, могут плесневеть. Храните томаты в сухом, темном и прохладном месте, подальше от солнечных лучей.

Яблоки не нуждаются в холоде, так как на витринах магазинов они хранятся при обычных условиях. Мороз может сделать яблоки мягкими и менее вкусными. То же самое касается груш. Лучше положить их в вазу на обеденный стол.

Хлеб в холодильнике высохнет. Однако вы можете заморозить ломтики, чтобы потом использовать их для тостов. Острый соус также не стоит хранить в холоде, так как это снижает его остроту и насыщенность вкуса.

Экзотические фрукты также не переносят холодильник. В холоде они быстро гниют и портятся, поэтому лучше хранить их при комнатной температуре и съедать практически сразу после покупки.

Наконец, бананы. Не удивляйтесь, что они темнеют и становятся мягкими в холодильнике. Оптимальная температура их хранения — +12 градусов. Храните бананы вне холодильника для лучшего вкуса и текстуры.