Диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью изданию «Вечерняя Москва» предупредила о потенциальной опасности горячих напитков, таких как чай. По ее мнению, чрезмерно горячие напитки могут нанести вред организму.

Специалист отметила, что если чай или другие напитки настолько горячие, что способны вызывать ожоги слизистой оболочки пищевода и верхних отделов желудка, это может привести к серьезным последствиям. Постоянное повреждение этих участков может спровоцировать хроническое воспаление, что в свою очередь увеличивает риск перерождения доброкачественных клеток в злокачественные. Таким образом, регулярное употребление слишком горячего чая может стать причиной развития онкологических заболеваний.

Русакова подчеркнула, что оптимальная температура для употребления чая должна находиться в пределах 60–70 градусов. Напиток не должен быть обжигающим, а, наоборот, теплым. Она также предостерегла от употребления чая сразу после заваривания, так как это может привести к ожогам языка и гортани.

Кроме того, диетолог отметила, что как слишком холодные, так и слишком горячие напитки не рекомендуются к употреблению. Тем не менее, в некоторых культурах горячий чай воспринимается положительно. Например, в традиционной китайской чайной церемонии напиток подается в чашках с блюдцами, что позволяет остужать чай и предотвращать его чрезмерное нагревание.

Таким образом, важно помнить о температурном режиме при употреблении горячих напитков, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.