В интервью изданию El Confidencial он отметил, что многие люди стремятся найти идеальные диеты или следовать строгим ограничениям, отказываясь от любимых продуктов. Однако, по мнению специалиста, гораздо важнее сосредоточиться на самом процессе употребления пищи.

Сапата рекомендует жевать каждый кусочек пищи не менее 30 раз. Это, по его словам, позволяет организму быстрее получать сигнал о насыщении, что в свою очередь способствует естественному сокращению объема съедаемой пищи. Такой подход не только помогает контролировать вес, но и улучшает пищеварение, предотвращая возможные проблемы, связанные с быстрым приемом пищи.

Диетолог также подчеркнул, что привычка есть быстро может привести к набору лишнего веса. Важно понимать, что процесс еды — это не только удовлетворение голода, но и возможность насладиться вкусом пищи и лучше осознать свои потребности. Таким образом, медленное жевание может стать простым, но эффективным способом для тех, кто хочет похудеть и улучшить свое общее состояние здоровья.