Проблема заключается не только в поллинозе, но и в так называемой перекрестной аллергии. Это явление можно объяснить на простом примере: если вы не переносите определенного человека, то и в других вам будут мешать его черты. Даже не осознавая причины, организм начинает активно реагировать, вызывая неприятные симптомы.

Перекрестная аллергия проявляется, когда аллергик сталкивается с продуктами, содержащими компоненты, схожие с аллергенами, на которые у него уже есть реакция. Например, арахис и бананы — это разные продукты, но в бананах могут содержаться элементы, схожие с аллергенами арахиса. Это может вызвать зуд и высыпания, хотя ранее у человека не было реакции на бананы. Важно понимать, что перекрестная аллергия не всегда проявляется на все продукты сразу.

С приближением весны и лета, когда цветут многие растения, иммунная система становится более чувствительной к аллергенам. Это приводит к тому, что даже небольшое количество аллергена в пище может вызвать сильную реакцию организма. Симптомы могут включать слезы, зуд в носу и кожные высыпания.

Ученые разработали электронную базу данных перекрестных аллергенов, которая может помочь аллергикам составить индивидуальную диету. Например, если у человека аллергия на клубнику, он может узнать о других продуктах, которые могут вызвать реакцию. Эта система была протестирована на примере пациентки с аллергией на креветки, которая оказалась чувствительной не только к морепродуктам, но и к продуктам жизнедеятельности домашних клещей.

Аллергия — это ошибка иммунной системы, которая не может правильно отличить «свое» от «чужого». Аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ) может помочь скорректировать эту проблему. Это своего рода прививка, которая помогает организму вырабатывать антитела к определенным аллергенам. Постепенное увеличение дозы аллергена может привести к тому, что аллергик сможет без проблем употреблять продукты, вызывающие ранее реакцию.

Несмотря на то что АСИТ не излечивает аллергию навсегда, она может предотвратить развитие более серьезных заболеваний, таких как бронхиальная астма. Важно, чтобы лечение проводилось под контролем аллерголога, особенно если у пациента выявлена чувствительность к нескольким аллергенам.