Врач-диетолог Наталья Круглова в интервью NEWS.ru отметила, что особенно полезными являются неочищенные от оболочек сорта риса. Она пояснила, что такие виды продукта, как бурый, коричневый, красный и дикий рис, содержат больше витаминов группы B, а также пищевых волокон, что крайне важно для нормального функционирования кишечника.

Круглова подчеркнула, что полагаться на один продукт для поддержания здоровья нецелесообразно. Она призвала к разнообразию в рационе, отметив, что здоровая продуктовая корзина, включающая рис, может благотворно повлиять на общее состояние организма. Важно помнить, что сбалансированное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья.

Другой специалист, врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова, также поделилась своим мнением о пользе нешлифованного риса. Она отметила, что в таком продукте сохраняются и запечатываются полезные вещества, что делает его особенно ценным для профилактики нейродегенеративных заболеваний, особенно у женщин в постменопаузе.

Дианова также упомянула о новом продукте на рынке — муке из бурого риса, которая, по ее словам, обладает гораздо большей пользой по сравнению с обычной рисовой мукой. Она подчеркнула важность растительных продуктов для поддержания стабильного уровня глюкозы в крови, который напрямую зависит от качества питания. Таким образом, рис и его производные могут стать важной частью здорового рациона.