Мороженое может быть как вкусным, так и полезным продуктом, но важно знать, на что обращать внимание при его выборе.

Состав мороженого включает цельное и сгущенное молоко, сливочное масло, сахар, а также различные наполнители, такие как ванилин, шоколад, джем и орехи. Благодаря этому мороженое является источником молочного белка, жира, кальция и витамина В2. Оно также поставляет организму ребенка углеводы и энергию. Однако, в зависимости от вида продукта, его питательная ценность может значительно варьироваться.

Несмотря на свои достоинства, мороженое следует употреблять в меру. Особенно это касается детей с хроническими заболеваниями, такими как тонзиллит или заболевания печени и органов ЖКТ. Холодный продукт может спровоцировать обострение недуга. Также не стоит предлагать мороженое детям с лишним весом. Здоровым детям рекомендуется давать это лакомство не чаще 1-2 раз в неделю, а знакомить с ним лучше после трех лет.

При выборе мороженого важно внимательно изучать состав. Существуют три основных вида: взбитые сладкие молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты. Некоторые из них могут содержать заменители молочного жира, поэтому лучше выбирать натуральное мороженое без добавок. Также стоит обратить внимание на процент жирности: в молочном мороженом он составляет 7,5%, в сливочном — 8-11,5%, а в пломбире — 12-20%.

Не стоит забывать и о фруктовом льде, который состоит из раствора сахаров с добавлением стабилизаторов и красителей. Этот продукт, в отличие от мороженого, в основном снабжает организм сахаром и не приносит значительной пользы. Поэтому фруктовый лед лучше покупать лишь изредка, для разнообразия.