В центре внимания оказываются чипсы и другие нездоровые продукты, которые становятся популярными среди детей. Но что стоит за этой тягой к "пищевому мусору"?

Ученые из университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе провели исследование, в котором приняли участие 195 учащихся 3-6 классов общеобразовательных школ. Целью исследования было выяснить, как эмоциональное состояние детей влияет на их выбор пищи. Опрос проводился в выходные дни, и школьники с помощью специального приложения для мобильных телефонов регулярно сообщали о своем эмоциональном состоянии и о том, что они ели и пили.

Результаты исследования подтвердили предположения ученых. Лидирующее место среди "вредных" перекусов занимали сладости, выпечка, жареное (включая чипсы и картофель), а также сладкие напитки. Особенно интересным является тот факт, что уровень потребления жареной пищи значительно возрастал в дни, когда дети испытывали перепады настроения и негативные эмоции.

Комментируя полученные данные, исследователи подчеркнули, что отрицательные эмоции могут негативно влиять на выбор продуктов питания. Это открытие имеет важные последствия для разработки планов коррекции пищевого поведения детей, страдающих избыточным весом. Понимание связи между эмоциональным состоянием и выбором пищи может помочь в создании более эффективных стратегий борьбы с детским ожирением.

Таким образом, важно не только контролировать рацион детей, но и обращать внимание на их эмоциональное состояние. Это может стать ключевым фактором в формировании здоровых привычек питания и улучшении общего самочувствия подрастающего поколения.