Это состояние характеризуется снижением чувствительности тканей к инсулину, что приводит к накоплению глюкозы в крови и недостатку её в клетках. В результате поджелудочная железа вынуждена вырабатывать больше инсулина, что со временем может привести к её истощению и развитию сахарного диабета второго типа.

Инсулинорезистентность часто не имеет специфических симптомов и может быть обнаружена случайно при диагностике других заболеваний. Однако у людей с ИР значительно повышается риск развития сахарного диабета. Правильное питание играет ключевую роль в поддержании нормального веса и улучшении здоровья. Пациентам с ИР рекомендуется соблюдать диету, которая включает ограничение потребления углеводов и жиров животного происхождения.

Важным аспектом является контроль за весом и индексом массы тела. Людям с избыточной массой тела следует придерживаться питания с дефицитом калорий, при этом важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Суточный рацион при инсулинорезистентности должен состоять на 50-55% из углеводов, на 30% из жиров и на 10-15% из белков. Рекомендуется употреблять продукты с низким гликемическим индексом, который показывает скорость расщепления продуктов и выделения инсулина.

К продуктам с низким гликемическим индексом относятся говядина, индейка, курица, морепродукты, а также овощи и фрукты, такие как огурцы, помидоры, апельсины и яблоки. Важно также уделить внимание режиму питания: наибольшее количество калорий следует потреблять на завтрак, обед должен составлять 30% от дневного калоража, а ужин – быть самым низкокалорийным приемом пищи.

Из рациона следует исключить все виды сахара, включая мёд, сиропы, хлебобулочные изделия, алкоголь, конфеты и газированные напитки. Соблюдение этих рекомендаций поможет людям с инсулинорезистентностью улучшить свое состояние и снизить риск развития серьезных заболеваний.