С наступлением холодов и сокращением светового дня настроение многих людей ухудшается. Это связано с недостатком солнечного света, который выполняет роль природного антидепрессанта. Однако, по мнению специалиста, улучшить эмоциональное состояние можно с помощью яркой еды.

Иванникова отмечает, что для повышения настроения в зимнем рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи ярких оттенков. К таким продуктам относятся болгарский перец, красные томаты, зеленый маш, а также оранжевая морковь, хурма и мандарины. Яркие цвета на тарелке не только возбуждают аппетит, но и положительно влияют на эмоциональный фон. В то же время продукты зеленого цвета ассоциируются со свежестью и способны успокаивать нервную систему.

Кроме того, врач рекомендует разнообразить вкус блюд с помощью различных специй и чеснока, что также способствует улучшению аппетита. Зимой организму требуется больше калорий и питательных веществ, поэтому важно следить за качеством питания. Для увеличения калорийности можно использовать растительные масла, особенно нерафинированные, содержащие бета-ситостерин и витамин Е. Эти масла можно добавлять в салаты и каши.

Иванникова подчеркивает, что зимнее питание должно быть регулярным: рекомендуется есть четыре-пять раз в день, но небольшими порциями. Также важно помнить о достаточном потреблении жидкости, причем питье должно быть теплым. Следуя этим простым рекомендациям, можно поддерживать хорошее настроение и здоровье в зимний период.