В отличие от других кондитерских изделий, этот продукт обладает натуральным составом. Однако польза халвы зависит от её состава и количества, отметила нутрициолог Светлана Синиченко. Кроме того, у этого продукта есть ряд противопоказаний.

Разновидностей халвы существует множество, но самой полезной считается та, что сделана из пророщенных зерен с добавлением специй и орехов. В супермаркетах чаще всего можно встретить четыре популярных вида этой сладости: из семечек подсолнечника, арахиса, кунжута и тахини.

По сравнению с другими сладостями, халва содержит витамины, минералы и является отличным источником белка. «Умеренное употребление халвы станет поддержкой сердечно-сосудистой системе: ненасыщенные жиры полезны для сердца. Кроме того, она содержит витамины группы B, магний, кальций, железо и другие полезные вещества», — рассказала специалист. Высокое содержание белка в халве, особенно если выбрать арахисовую, делает её суперфудом для вегетарианцев и спортсменов. Также этот продукт будет полезен людям, восстанавливающимся после тяжелых болезней, и при истощении, так как способен быстро восстанавливать силы.

Однако плюсы халвы могут обернуться минусами при её чрезмерном употреблении. Высокая калорийность может привести к набору веса, а также возможны аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на орехи или семена. Кроме того, большое количество сахара негативно влияет на уровень глюкозы в крови.

При выборе сорта халвы стоит быть осторожным, так как её основные ингредиенты могут служить противопоказаниями при ряде хронических заболеваний. Семечковая халва (из подсолнечника) вредна при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Арахисовая халва не рекомендуется при аллергии на земляной орех и склонности к образованию камней в почках. Кунжутная халва может усугубить проблемы с желудком и кишечником, а тахинная халва противопоказана при проблемах с ЖКТ.

«Самая полезная халва — та, которая минимально обработана и содержит меньше сахара. И даже если вы абсолютно здоровы, необходимо соблюдать меру при употреблении этой калорийной сладости», — добавила Светлана Синиченко.