Это вещество необходимо для синтеза ДНК, нормального функционирования иммунной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также для правильного обмена веществ. Особенно важно получать достаточное количество фолиевой кислоты беременным женщинам, так как дефицит этого витамина может привести к серьезным нарушениям в развитии плода.

Витамин B9 относится к группе витаминов B и его название происходит от латинского слова "folium", что означает "лист". Это связано с тем, что фолиевая кислота была впервые выделена из листьев шпината. В организм витамин B9 поступает с пищей и биологически активными добавками. Наибольшее количество этого вещества содержится в утиной и гусиной печени, мюсли с орехами и сухофруктами, а также в печени индейки, маше, нуте и фасоли.

Фолиевая кислота участвует в синтезе ДНК и особенно важна для клеток и тканей, которые часто обновляются, таких как кровь и эпителий. Недостаток витамина B9 может привести к нарушениям в процессе кроветворения, медленному заживлению ран, а также к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Во время беременности витамин B9 особенно важен для формирования нервной трубки плода, и его дефицит может привести к серьезным порокам развития нервной системы.

Продукты, богатые витамином B9, включают утиную и гусиную печень, мюсли, фасоль, нут, чечевицу и многие другие. Суточная норма для взрослых составляет 400 мкг, а для детей — от 50 до 400 мкг. Потребность в фолиевой кислоте может увеличиваться во время беременности, при хронических заболеваниях кишечника, анемии и других состояниях.

Симптомы дефицита витамина B9 на ранних стадиях могут быть неясными и легко воспринимаются как усталость или стресс. К ним относятся нехватка энергии, нарушения пищеварения, головные боли и трудности с концентрацией. Длительный дефицит может привести к серьезным осложнениям, таким как фолиеводефицитная анемия и депрессия.

Избыток витамина B9 встречается редко, так как это водорастворимое вещество быстро выводится из организма. Однако случаи гипервитаминоза становятся все более распространенными, особенно из-за бесконтрольного приема биологически активных добавок. Симптомы избытка фолиевой кислоты могут включать горечь во рту, потерю аппетита и нарушения сна.

При подозрении на дефицит витамина B9 важно проконсультироваться с врачом и сдать анализы для оценки баланса витаминов в организме. Самостоятельный прием витаминов может привести к нарушению нормального функционирования организма.