Эндокринолог Дарья Хайкина объяснила, что отказ от завтрака может негативно сказываться не только на физическом, но и на психологическом здоровье человека.

По словам врача, завтрак играет ключевую роль в восстановлении уровня сахара в крови, который снижается за ночь. Когда уровень сахара падает, организм воспринимает это как стрессовую ситуацию, что приводит к выделению кортизола — гормона, отвечающего за повышение концентрации глюкозы в крови. Кортизол, в этом случае, действует как своего рода «будильник», побуждая человека позавтракать. При приеме пищи уровень глюкозы в крови восстанавливается, и организм получает сигнал о том, что опасности нет, что приводит к снижению уровня кортизола.

Если же завтрак пропустить, уровень кортизола остается высоким, что может привести к длительному стрессу для организма. Хайкина отметила, что полноценный завтрак также помогает избежать частых и вредных перекусов, особенно сладостей. Утренний прием пищи обеспечивает необходимую энергию на первую половину дня и позволяет стабилизировать уровень сахара в крови.

Эксперт подчеркивает, что пропуск завтрака может вызвать тягу к сладкому, так как организм начинает искать быстрый источник энергии. В то же время сбалансированный завтрак способствует постепенному повышению уровня глюкозы и поддерживает его стабильным в течение нескольких часов. Это предотвращает резкие скачки сахара в крови и уменьшает желание немедленно перекусить чем-то сладким для восполнения энергетического дефицита.

Таким образом, регулярный завтрак не только способствует физическому благополучию, но и помогает поддерживать психологическое здоровье, снижая уровень стресса и улучшая общее самочувствие.