По её словам, шашлык является тяжелым блюдом, и его употребление может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Чтобы избежать неприятных последствий, эксперт советует сочетать шашлык с легким гарниром, предпочтительно из некрахмалистых овощей, таких как огурцы, зелень и помидоры.

Цигальницкая подчеркнула, что мясо играет важную роль в рационе человека, однако способ его приготовления на мангале может снизить его питательную ценность. Особенно это касается жирного мяса, которое может вызвать еще большее чувство тяжести в желудке. В связи с этим она рекомендует ограничиться одной порцией шашлыка в сутки, чтобы сохранить здоровье и избежать негативных последствий для организма.

Для здорового человека оптимальная порция шашлыка составляет 200–300 граммов, тогда как людям с нарушениями работы ЖКТ стоит ограничиться 100 граммами. Также нутрициолог предостерегает от употребления шашлыка вечером, так как в это время организм готовится ко сну, и процессы пищеварения замедляются. В этот день стоит исключить алкоголь и десерты, чтобы минимизировать нагрузку на пищеварительную систему.

Таким образом, соблюдение этих рекомендаций поможет насладиться шашлыком без ущерба для здоровья и сохранить приятные воспоминания о праздниках.