Почему жирная еда и алкоголь несовместимы: избегайте панкреонекроза этим летом


image

19.06.2023 1981

Сейчас самое время отпустить от себя все проблемы и волнения, тревоги и сложности. Но при этом не стоит пускаться во все тяжкие. Иначе можно нажить массу проблем со здоровьем. Одна из них — панкреатит. О том, как избежать этого заболевания, aif.ru рассказал заведующий отделением экстренной хирургии Московской областной больницы имени профессора Розанова В. Н. Артем Косов.

«Чтобы не попасть с пикника на лесной опушке или с барбекю на дачном участке прямо на стол хирурга, пейте и ешьте меньше, — говорит Артем Косов. — Именно в различные праздничные дни, когда столы ломятся от жирной еды и алкоголь льется рекой, к нам часто поступают пациенты с панкреонекрозом». Под этим диагнозом скрывается грозное осложнение острого панкреатита, суть которого заключается в омертвлении ткани поджелудочной железы. В основе заболевания, по словам эксперта, — сбой механизмов внутренней защиты поджелудочной железы от разрушающего действия панкреатических ферментов.

Как говорит Косов, в большинстве случаев на больничную койку попадают молодые здоровые мужчины — те самые «богатыри», способные за раз съесть целого быка. Но потом им приходится долго лечить последствия своего неуемного аппетита — сначала в реанимации (так как панкреонекроз — состояние крайней тяжести), потом — в операционной, так как этим пациентам проводится некрэктомия (операция по удалению нежизнеспособных тканей). Да и после выписки из больницы им всю оставшуюся жизнь придется соблюдать диету и постоянно принимать ферменты. Разве все это стоит одного застолья?

Профилактика панкреонекроза элементарно проста — не объедаться, особенно жирной мясной, жареной и копченой пищей, и не употреблять спиртные напитки в больших дозах. Умеренность — залог здоровья. И обязательно нужно проходить курсы лечения панкреатита, если такой диагноз вам уже поставлен. В общем, надо жалеть и любить свою поджелудочную железу, чтобы у нее даже не возникло желания отомстить вам самым коварным и неожиданным образом.

Алкоголь, как известно, токсично влияет на все органы и ткани, не только на поджелудочную железу, хотя та принимает на себя наибольший удар. Но также злоупотребление спиртным, как уточняет врач, приводит к необратимым изменениям в клетках печени — гепатоцитах, что вызывает фиброзные изменения, а затем и цирроз печени. На фоне прогрессирующего цирроза возникает печеночная недостаточность с нарушениями венозного оттока и формированием патологических венозных сплетений, что сопровождается регулярными рецидивирующими кровотечениями из вен пищевода и прямой кишки. Зачастую кровотечения настолько сильные, что пациент погибает, даже не успев доехать до больницы. Нарушения холестеринового обмена на фоне приема жирной и жареной пищи изменяют свойства желчи и приводят к образованию камней в желчных протоках.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации