Эксперт отметила, что таурин является антиоксидантом и противовоспалительным средством, помогает пищеварению, выработке энергии, работе иммунитета, а также необходим для правильного функционирования мозга, зрения, нервной и мышечной систем.

По словам Янг, у пожилых людей уровень таурина значительно ниже, чем у детей и молодых людей, что может быть связано с появлением признаков старения и развитием болезней. Она отметила, что таурин можно найти в некоторых продуктах, особенно в морепродуктах, таких как гребешки, мидии, креветки, осьминоги и устрицы, а также в различных видах мяса и водорослях нори, используемых для приготовления суши.

Диетолог предложила веганам принимать пищевые добавки с таурином для поддержания уровня этого вещества в организме. Однако она призвала быть осторожными, пока не будет больше данных, подтверждающих эффективность и безопасность данного метода. Это важно учитывать при составлении рациона питания, особенно для людей, следящих за своим здоровьем и хотящих сохранить молодость и долголетие.

Источник: lenta.